むらくもやま交換日記

自炊する生活が少しずつ戻ってきた。 先日作った鶏団子鍋、団子のなかに生姜とれんこんをたっぷり入れたので、ざくざくして香りが良くておいしかった。外食もいいが、自分の好みにできるから可能な限り自炊はしたい。 調理に手が回るようになったのは、忙しさが若干落ち着いたのも、ちゃんと材料を買い揃える元気が出たのもある。しかし、一番の要因は「台所がすっきりしたこと」だろう。 ガスの点検が来るというので、せめてここだけはと玄関と台所を片付けたのだ。人を招くことのない典型的な一人暮らし、とりあえずが積み上がって動線が圧迫されており、ひどく使いづらい空間になっていた。ということが、片付けてみてわかった。 積み上げたものの塊をよけながらの日常動作は細かなストレスも積み上げていく。もはや億劫の大量生産である。なるほどなあ。 肝心のガスの点検は、点検箇所が外だったのでガス会社の人が家の中に入ることはなかった。これ、私の立会い必要だったんだろうか。まあ、いいけども。点検してくれた方がなにかと「すいません」と言うのでなんだかいたたまれなかった。普段点検に回ってるといろいろ文句言われるんだろうな。本当にご苦労さまです。 家の片付けをするときは、全部やろうとしないで場所を絞ったほうがよいという教えをちょこちょこ目にする。その通りだった。ここと決めるとおのずとやるべきことがはっきりするし、何より無理がない。あと、私のように全体的に荒れているタイプはお手本スペースを作って達成感を得て、その範囲を少しずつ広げていくのが正解なんだろう。 あと、昨年末大掃除を兼ねてはりきって模様替えしてぎっくり腰をやった（同時に新型コロナウイルスに罹患して大変ひどい目にあった）ので、もうあんな思いはしたくない。無理は禁物、もう若くない。ただでさえ我が家には本が多い。本は重いのだ。いっぺんに動かそうとすればそりゃ身体を壊すだろう。 大掃除とか言ってないで普段から綺麗にしておけ、と言われそうだが、それはそう。わかっちゃいるんですよ。片付けてすいすい動きたい気持ちはあるので、時間のあるときに「ここ」を決めてだんだん風通しのいいすまいにしていきたい。 という気持ちはね、あるのよ。

井の頭自然文化園のそばで、たぬきを見かけた。 通り沿いの茂みからくりっとした目でこちらを見つめてくるその生き物を、最初は野良猫だと思った。このあたりは野良猫が少ないので、珍しいものだと思いながら通り過ぎようとしたところ、どうにも猫ではない。なんだか顔が横に長く、ふさっとしている。ちらりと見えるしっぽもなんだか……もふもふ……あっ猫じゃない、たぬきだ！ 驚いている間に、たぬきはトトトッと――実際には「とてとてととと」くらいの速度で――どこかへ消えていく。人間と鉢合わせたというのに、なんだか妙にのんびりとした歩調が印象に残った。 帰宅してから調べたところ、東京の町中で見かける野良たぬきは捕獲も駆除も必要のない生き物らしい。何故ならたぬきは、東京での暮らしという点において我々人間の先達であるからだ。 なるほど。あの印象深いのんびりとした歩調は、ずっと前からこのあたりで暮らす重鎮の貫禄が滲み出たものであったのか。 たぬき先輩には及ばぬものの、私とてこの町での暮らしはそこそこ長い。先ほど遭遇したときはうっかり「アッ」と声を上げてしまったが、次からはそっと目礼して静かに通り過ぎるくらいの威厳を見せてゆきたいものだ。

 仕事終わり、すみっコぐらしの映画を見に行った。 すみっコぐらしはアニメや絵本は追っていないのだけど、水色のとかげと緑色のとかげ（ホンモノ）のぬいぐるみを持っている。 映画は泣けると話題になった1作目、良質な子供向けの2作目ともに劇場でKさんと観た。 もちろんと言うべきか3作目となる今作もKさんと観ることになった。 このシリーズの映画はこの人と見るものだと恒例化したのは名探偵コナン以来だろうか。コナンはゴールデンウィーク帰省の際に、母と見ることを年中行事にしている。 まあ、本当は昨日はМさんも来る予定だったのだ。あいにくの体調不良でお休みとなった。 この3人、あのエモいおそろいのイヤリングを持つ仲である（ 以前の日記 ） しかも先週もリンゴタルトを食べるために3人で会っている。 長野をともに旅をしたリンゴ菓子好きのМさんが品種を名乗ってるリンゴスイーツがコムサにあるよ！と見つけてきて、自然とKさんにも声をかけて、スイーツに興じながら、そういえばすみっコどうする？と映画の日を決めた。 用事を1日にまとめられないのかと思われるフシもあるかもしれないが、好きな人とは何度会ったっていいではないか。私は会いたい。 ただあんまり頻度を上げすぎるとその反動が後で来ることも経験でなんとなく予感している。 リンゴタルトの集いでは、Мさんがタイ土産と称して象柄のポーチを色違いで3個買ってきてくれた。 おそろいだ。またしても、エモろいだ。 映画を観る前の夕飯は新宿の老舗洋食のアカシアにした。 ここで食べるべきはロールキャベツだが、オムライスもクリームコロッケも頼み、Kさんのカレーもヘルプで吸い込んだ。お子様ランチか。 それでもまだ時間に余裕があったので伊勢丹会館の喫茶店で珈琲を飲んだ。 すみっコぐらしは安心して見られる。みんなが互いを自然に思いやって、それぞれの得意なことを活かして頑張ってそれがなんだかんだうまくいく優しい話が好きだ。その人をその人たらしめる「もったい」が壊れてなくなっちゃっても大丈夫だよという励ましのメッセージもあったように思う。エンディング、すごいなパフュームはなんでもかんでもディスコにしてしまうんだなと笑ってしまった。 Kさんとは近日中にゲゲゲの謎を見る約束をして別れた。

さむい。寒すぎる。 ほぼ立ちっぱなしで仕事した土曜日を経て、日曜の今日はお昼近くまで布団をかぶっていた。お昼に約束がなければ一日中そうしていたかもしれない。が、今日はやまおり亭さんにりんごをもらう約束をしていたので、なんとか這い出た次第である。 こういうちょっとした約束は大変ありがたい。外に出るための動機として、強制力がはたらくからだ。なんとか外出できるだけの体裁を整えて家を飛び出し、りんごを受け取りつつすこし立ち話をして、そのまま食事をとりに街に繰り出す。 さむい。寒すぎる。 真冬用のダントンのダウンジャケットを引きずり出して正解だった。 この寒さで、先週は思うように歩けないほど混みまくっていた中道通りも大変快適な人口密度で、いつもは並んでしまってなかなか入れない店にもするりと入ることができた。 久しぶりのシフク食堂。 外の立て看板には日替わりが煮込みハンバーグとあり、カウンターが空いているのも見えた。この店、テーブルとカウンターのエリアが分かれてるから一人で入りやすくて本当に助かる。 煮込みハンバーグ、といいつつおかずの品数が実に多くていろんな味を楽しむことができ、ごはんの量が少ないかもしれないと危惧したが全体の量としてはちょうどよかった。そうそうこういうのが食べたかったのよ。スープもコンソメキャベツでとても温まった。朝ごはんを食べていなかったので、吸い込むように平らげてしまった。 以前来たときはまだ比較的新しい店で、オペレーションが安定してなかったのかスタッフが叱られてたりしてハラハラしたものだが、今日は抜群の安定感。 そりゃあれだけランチで並べばな。みんな猛者になるわ。 一人でいると店内の会話をつい聞いてしまうが、近所の常連のおじいさんが誕生日をお祝いされてたり、実は二階をイベントに貸し出してたりと楽しい話がいろいろ飛び込んでくる。今日は上でフランス紅茶の試飲と販売をやっているというので、食事のあとに私も上がってみることにした。 フランス紅茶ってなんだ。そのあたりを聞くのを忘れたが、いろんな種類のフレーバーティーと焼き菓子がそろっと並べられていて、普段遣い用とクリスマスに向けたギフトパッケージがあって、お店のお姉さんがいろいろと教えてくれて、自分用と妹の誕生日ギフトにちょこちょこ買った。ポット一杯分の茶葉をアソートで買えるのがとてもありがたい。しばらくティー...

もつ鍋の季節だ。 数日前、パートナーが出先の八百屋さんで大量のニラと、たいそう立派なキャベツを一玉買ってきてくれた。そして一昨日の夜、近所のスーパーでガツ（豚の胃袋）を買った。 ガツを自宅で調理するのは初めてだったので調べたところ、火を通すとかなり歯ごたえが出てモチモチになるらしい。ので、これって大丈夫なのかしらと思うくらい細かく刻んだ。ついでに安売りしていた牛タンの塊も細かくして、一緒くたに下茹でした。 宴は昨夜。祝日の前祝いだ。下茹でしておいた肉類の鍋に、大量のキャベツを投入し、煮込む。味付けはスタンダードな味噌か、周囲ではあまり聞かない塩かで迷ったけれど、まずは薄めの塩でいくことに。これなら後からいくらでも調整がきく。キャベツがくたりとするまで煮て、最後に生のニラを追加して一瞬だけ火を通したら完成だ。 鍋と言いつつ煮込み料理のようになったので、小鉢に盛りつける。この小鉢はつい先日、近所の小さな居酒屋さんの前に「ご自由にお持ちください」の張り紙とともに並べられていたものだ。ちょっと早めの大掃除でもしたのだろうか――こっくりとした濃い茶色のうつわに、焦げ茶色の釉がとろりとかかっていて、この小鉢に入れるだけであらゆるものが〈お店のちょっといい突き出し〉の様相を呈す。さすがは居酒屋さんの食器だなあ、と、使う度に感心してしまう。 肝心のもつ鍋（のような煮込み）は塩だとやはり少しだけ味気なく、小鉢のヘリに赤味噌を擦りつけて、そいつを舐めつつ食べた。ガツも牛タンも脂の少ない部位なので、肉が二種類も入っているのにさっぱりと美味しい。 もつ煮込みといえば味噌風味であることが多いように思うが、それにはしっかりと理由があるのだろう。なんせ味噌は塩よりも焼酎のソーダ割が進む。味が濃く、風味も強くあるのがいいのだ。 最後は味噌を煮汁に溶かし、七味も入れて、なんちゃって味噌汁にして締めた。 そういう祝日前夜を過ごした翌日。今日の昼は昨日のもつ煮込みの汁をちょっと取り、出汁で薄めて醤油で整え、温かいそうめんを入れて食べた。 温かいそうめんを食べながら、ふと、迫りくる年末のことを思う。ゴミ収集業者さんが仕事納めしてしまう前に大掃除をしなくてはいけないし、久々に東京で過ごす年末年始に何を食べるか考えなくてはいけないし、そういえば家庭用プリンターを今年こそ買うぞと決心していたのに今年がそろそろ終...

 リンゴタルトの話と迷ったんだけど、何度目かになるおばけキャッチの話をしてもいいかなー？（いいよー） 火曜日はやまおり亭さんと象の像の前で落ち合ってリンゴを頂いた。いつもは私があげる側なのでちょっと新鮮である。草群さんともそうだけれど平日にパパっと待ち合わせして短時間でも言葉を交わせるのは、ご近所感もあってなんだか嬉しい。 その後、バインミー（ 以前の日記 ）で腹ごしらえをして、ボードゲームカフェ『キャラバンズベース』に向かう。今宵はおばけキャッチ練習会をするのである。 何しろ私は12月3日に広島でのおばけキャッチ大会を控えている。チーム戦と個人戦が1日で行われ、チーム戦は三人一組でエントリーするのだが、私が今回東京で組んだチームメイトは、このボードゲームカフェの店長Kさんとおばけキャッチを通じて知り合ったAさんだ。 広島では大会前になると複数人でのおばけキャッチ練習会が盛んに行われ、遠く離れた地でその様子をSNSでそわそわ羨ましく見ているのに耐えられなくなったので、我々も集まることにした。練習会ということもあり、主催から寸法を聞き出して大会公式のバトルフィールドを設置することにした。 通常の遊び方とは異なるので努力型のKさんとAさんは慣れる必要があると思ったのである。私はおばけキャッチで遊べればなんでもいいこだわりがないというか気にしない質なので6月に単独で広島に乗り込んだときもすぐに順応してしまったが、それは天才型であって努力型ではないからなのだ。 Kさんが到着するまでは、そこにいたお客さんたちとチャレンジャーズビーチカップを遊んだ。チャレンジャーズ流行ってんな！遊び方を忘れる前に遊べるのでルール説明いらずよ。そして優勝した。カードの引きが良くて強いデッキができたおかげである。 8時過ぎにKさんが到着してからは、テーブルを拝借して先程のバトルフィールドをセットし大会形式でおばけキャッチを遊ぶ。やはり慣れぬフィールドはやりにくそうだ。 9時過ぎにAさんも到着し、その場にいただけで巻き込まれた哀れな客Iさんにカードをめくってもらったり、私の対面で参加してもらったり。 練習にかこつけてこんなに遊べて楽しいなあ。大会ともなるとたくさんの試合をこなすことになるので体力や集中力の持続も必要なんだろうなあと思いながら、後半はカロリーを消費しすぎて空腹を覚えていた。遠征...

街が年末ムードだ。 先週末はともすれば永遠に布団から出られないところだったが、やまおり亭さんとこの招文堂に新刊を納めに行き、担当フェア開催中の店に顔を出してパネル設置を手伝いがてらお客さんに営業トークをかまし、テンション爆上がったお客さんに巻き込まれてなぜか一緒にぴょんぴょん跳ねることになった土曜、街に繰り出してお買い物をするのだと固い決意だけを胸に午後三時までだらだらと家のことをやったり昼寝したりして、ようやく出かけたら日は傾いてるわカフェはどこもいっぱいだわで結局春木屋でワンタン麺食べたりとか でもまあこの「まあいいか」でズルズル過ごしている感じが、忙しさがいくらか落ち着いたことを示している。 ずっと張り詰めてた反動で本当に気が緩んじゃって、多少仕事に支障が出ている気がするけどちょっとくらいいいだろう。これが普通だ。 さて、吉祥寺は中道通りからちょっと曲がったところに「SOY BEAN FARM」という洒落たお味噌やさんがある。 各地の味噌を楽しめるランチもやっていてとても美味しい、が、私はもっぱらここで手に入る「加賀粒みそ」に夢中だ。 味噌汁、とくに豚汁を作るとちょっと汁気の多い煮物になってしまうので、甘い味噌を使うと味噌汁全体があまあまになってしまう。ので、辛口でしっかりした味の味噌がいいとリクエストしたところ、勧めてもらったのがこの「加賀粒みそ」だったのだ。 色が濃くて、全体的につぶつぶしている。と思ったら、豆のかたちがごろごろ残っているのだ。この豆がまたうまい。このみそで味噌汁を作るだけで、具が勝手にひとつ増えている。もちろん食べごたえ抜群である。 欲張りの味噌だ。 さて、ずっと買いに行けなくて切らしていたのでようやく昨日買いに行ったところ、いつもは厨房に立っているおじいさんが対応してくれた。私が脇目もふらずに「この粒みそください」と指差すと、大きなアイスクリームみたいな紙カップに500グラム山盛りしてくれて、おもむろに「牛タン食べられる？」と聞くのだ。 牛タン？　もちろん、なんなら大好きですが。 にやりと笑った彼はやおら包丁を取り出すと、ほろほろしたお肉を細く切り始めた。手近にあった皿を引き寄せて、ぺろっと盛る。 「牛タンを赤ワインで煮て、ガーゼで包んで赤ワインとこの味噌で一日だけ漬け込むの」 つまんだお肉はよく味噌に漬かって、ちょっとお酒が欲しいほど...